À Amblagnieu, sur le « plâtre » de l’église du XIIIème siècle, le jardin de simples, présente plus de 100 plantes classées selon leur propriétés :
- maux féminins
- toniques
- digestives
- soins externes
- fébrifuges
- pectorales
- dépuratives
Ces simples étaient utilisées dans la pharmacopée populaire au quotidien, leur usage se transmettait de génération en génération.
Du printemps à l’automne, les bénévoles entretiennent ce lieu qui depuis sa création en 2009 s’est enrichi de plantes aromatiques, de plants anciens de vigne et de pommiers et poiriers en espalier.